香煎芋餅 (樣衰版) + 鵝掌翼 ( FEB-2008 )

自從情人節食得飽得滯之外   之後又成日出街食   早餐又去麥記食   我覺得自己好似食滯咗咁 ~

尋日晏晝同 3B 食粥   我食皮蛋豬潤粥 ($20)   我覺得啲粥無咩味   同埋又驚啲豬潤唔熟   所以食哂粥先食豬潤   好漏呀 ~

成 4 點先可以上網做嘢咋   無得上網真係好慘   悶到爆炸 ~

一心諗住整通少嘅芋餅   所以一早起身已經浸定冬菇   放工就即刻去買芋頭 ($10)   驚自己整得唔好食   所以買定兩隻鵝掌翼 ($18) 做後備 ~

是日晚餐 - 香煎芋餅 (樣衰版) + 後備鵝掌翼

香煎芋餅 - 其實本應想唔整住   但通少話易到爆   咪試下囉   所以步驟跟足通少   不過材料就用臘腸   無用花生   首先我用輕鬆嘅心情入廚房 Ready   切粒呀   煲芋頭呀   炒香冬菇臘腸蝦米無難度   但當我做芋泥時   壓到手都軟   忍唔住同里奧大人講話通少話易到爆喎   呃人嘅   點知里奧大人笑笑口話係易到爆   通少係話對於自己嚟講係易到爆喎   人哋煮開嘢食家嘛   原來真係太高估自己能力啊   講番煎芋飯先   我覺得自己做芋泥嘅步驟做得唔好   太大件喇   因為我食芋泥糖水係求其一劈   所以我都係求其一劈大大件就算   雖然大大件   但都有十幾件   我已經頭都暈埋   兩個人點啃呀   到煎嗰陣時一壓又好易散...所以我都係輕輕咁按下就算   但都好易燶喎   我根足指示用中火㗎   通少係煎到金黃色   而我係煎到啡黑色   仲有仲有   整呢個芋餅   我足足用咗一個鐘頭零十分鐘喎   不過雖然樣衰   但里奧大人同我都覺得食落又幾好味喎   真係要多謝通少嘅分享 ~

鵝掌翼 -  好在買咗   因為芋餅好漏   所以一路食一路蘸鵝掌翼嘅白醋   無咁漏 ~

食食下飯同里奧大人傾偈   我問里奧大人   如果想食 Nuts 你會唔會買嚟食㗎 ?!   里奧大人答睇下有無需要買嚟食   如果有益嘅就會買   如果咁咁咁   下冊數十字   我即刻話得喇   唔駛講嘢   顛㗎   問會唔會買嚟食啫   答會定唔會咪得囉   講咁多嘢   傾閒偈啫   唔駛 Professor 上身咁分析咁多嘛 ~

尋晚天氣無咁涷   所以同里奧大人跑步   番到屋企之後 Upload 相   順便睇下通少嘅 Reply   睇到話壓個餅唔好大厚   太大件呀   但一切已經太遲喇 ~

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今朝食咗芝腿菠蘿包 + 熱央 ($16)   番到公司勁唔舒服   我覺得係飲咗杯熱央作怪   攪到我想嘔想嘔咁   又有嘢做   辛苦死 ~

晏晝又係食芋餅   好好好好好好好好滯呀   嚟緊呢幾年真係唔想再食有關芋頭嘅嘢呀 ~