叉燒炒米粉 + 蕃茄薯仔大眼雞魚湯 ( FEB-2008 )

唔讚自己唔得   尋日真係好攰又唔多舒服咁   但又唔想里奧大人成日食街嘢   所以點辛苦都唔比自己籍口唔煮飯   覺得自己好似好偉大咁樣呀 ~

所以尋晚用沉重嘅腳步去街市買嘢...首先買芹蒜 ($3)   之後就諗滾唔滾湯好   因為里奧大人好耐無湯水   但自己又要煲中藥好煩   最慘係用哂兩邊爐   中藥果邊唔郁得   但煲得湯嚟又要趕頭趕命炒米粉好辛苦   最攪笑係去咗街尾嗰幾檔睇啲蕃茄都好唔靚   個心係度笑   唔通個天都唔想我咁辛苦 ?!   所以我已經放棄滾湯   但番屋企係途經街頭嘅   點知見到啲蕃茄好大好靚   咁點可能唔買喎   買咗兩個蕃茄 +  1 個薯仔 ($10)   買完又要去番街尾買條大眼雞魚 ($14)  好在行番街尾   因為來唔記得買叉燒   買咗一條自己揀完去磅嘅叉燒   我揀最細條嗰啲都要 $20   其實我想買 $10   但唔敢叫佢斬一半   好驚比人鬧買咁少呀   所以先買 $20 咋   我就真係唔係咁鍾意食叉燒   但里奧大人就勁鐘意食   咪比佢食多啲囉 ~

是日晚餐 - 叉燒炒米粉 + 蕃茄薯仔魚湯 

叉燒炒米粉 - 好似好簡單...原來都幾麻煩   米粉要浸   叉燒要切絲   芹蒜要切粒   分開幾十隻碟嚟裝   都唔明點解   我用開水浸廣東米粉   浸成半個鐘都浸唔軟   大佬   要開鑊喇   幾時先得嚟軟呀   把幾火用熱水浸   浸咗 10 分鐘都仲唔軟   唔鬼理就拎去炒   一餅餅死唔分開咁   我左手用鑊鏟   右手用筷子係咁撩散去   炒完對手攰到呢   但食嘅時候都有啲硬   激到我跳舞呀   浸咁耐炒咁耐都仲係硬   想點呀 ~

蕃茄薯仔魚湯 - 我其實好怕滾湯  我係用兩至三碗水嚟滾嘅   所以啲 水會好快滾   要喺等水滾期間要攪掂哂所有材料係好趕   因為一睇見水滾個蓋係度伏下伏下咁   就會好緊張   好似催我要放哂啲材料咁   所以滾湯嘅壓力真係好大   所以依家唔會切蕃茄皮   就咁擦表面就算   薯仔求其切   總之煲完可以食得就算㗎喇 ~

可能太耐無一次過煮嘢又煲中藥   煮完洗埋碗個人有啲虛脫 ~

一飲中藥就諗起之前要食啲藥丸仔   所以就即刻拎哂啲樽仔出嚟   計下自己食咗幾耐藥   一日食 4 次   原來都食咗唔少日子   希望身體快啲調理好啦 ~

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今朝食雪菜肉絲米粉 + 熱咖啡 ($17)   碗雪菜得幾條肉仔又幾好噃   因為我唔食肉絲嘅   食完啲感覺好唔舒服 ~

晏晝又係帶飯   撞鬼   啲米粉好似鐵線咁   係咪咁呀   食餐飯仔都咁辛苦 ~