鎮江骨 + 紅蘿蔔粟米花膠豬骨湯 ( FEB-2008 )

天寒地涷真係好鬼想食嘢   頭先買咗 2 個迷你菠蘿叉燒包 +  1 個迷你豆沙包   番到屋企無幾耐就 Feel 到有啲口痕   所以就煎香嚟食   個皮好脆又熱辣辣   好味道呀 ~

個頭仲係痛   但要煲藥又要煲湯又要燜鎮江骨   但又唔想瞓   又唔想食 Panadol   所以尋日超級辛苦 ~

是日懶餐 - 鎮江骨 + 紅蘿蔔粟米花膠豬骨湯

鎮江骨 - 見到街市原來有雪藏金沙骨   所以買咗一斤 ($16)   解涷之後無醃   直接出水   爆香乾蔥同薑片   之後用鎮江醋 + 喼汁 + 蠔油 + 孖蒸 + 冰糖 + 水嚟燜   燜到啲汁杰就收火   之後我放埋一邊   到食飯時再翻熱   我覺得今次好好食   所以好鬼開心   今次跟個 Recipe 相當唔錯 ~

紅蘿蔔粟米花膠豬骨湯 - 花膠浸咗 1 晚   再用 1 條紅蘿蔔 +  3 條粟米 + 豬骨一齊煲   女人飲最啱   所以我會有時間就煲 ~

個頭又痛   天氣又涷   已經諗住煲湯同埋個餸係唔好味   點知今次嘅鎮江骨整得好好食   個湯又煲得好好好飲   真係估唔到 ~

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唔知花膠湯係咪利尿   成晚起身去洗手間   真係慘 ~

今朝食吞拿魚治烘底 + 熱啡 ($15)   好耐無飲咖啡   所以今日飲完好精神 ~

晏晝帶飯   食完好飽仲開始好想瞓覺   但又要開工 ~