自家製 New York Cheese Cake ( 31-oct-2011 )

( 31-oct-2011 mon )

因為   要清咗包 Oreo 餅底   所以想整 Cheese Cake 喇   其實想掉咗去算   因為都係 $20   同埋依家買料都唔平   ( Cream Cheese $33.9 / Sour Cream $14.9 )   一陣失敗會發顛囉   但包餅底又未開過   就咁掉好似好折墮咁 ~

今次真係好有決心整架   去完惠康又去百佳買材料   點知番到屋企先知無哂沙糖   因為我依家係用黃糖煮嘢   所以我又要再落去惠康買過 ~

我平時好小用打蛋器   因為要洗多樣嘢   同埋 d cream 成日打到飛哂出黎   可能用嘅器皿唔啱   今次用 Ikea 買嘅 Stainless Steel 煲黎整   無飛出黎呀   所以好開心   咁我第時都會用打蛋器   因為打得軟滑 d 嘛   同埋真係無咁攰囉 ~

今次按哂 Step 咁做   同埋一路焗一路睇住個火   因為真係好驚燶浪費心機嘛   同埋今次整比家姐同佢 d 同事食   所以責任比較大 d ~

焗完出黎再查 Cream Cheese   不過查得好樣衰囉 ~ 

放涼就擺入雪柜焗一晚   任務完成   好開心同好期待呀 ~